free page hit counter

Aneka Kue Dari Singkong

Singkong merupakan salah satu tanaman umbi-umbian yang mempunyai beberapa nama yakni ketela pohon maupun umbi kayu. Singkong ini juga lebih dikenal sebagai alternatif makanan masakan nusantara pokok sumber karbohidrat yang selain dari beras. Selain itu, daun dari tanaman singkong ini terkadang juga kerap di jadikan sebagai sayuran maupun di jadikan sebagai lalapan. Akan tetapi terlepas dari itu semua, singkong ini juga bisa dibuat untuk makanan yang lainnya seperti gethuk, tiwul, kripik singkong serta olahan ubi yang lainnya. Berikut aneka kue dari singkong yang perlu anda coba :

getuk singkong
getuk singkong

Gethuk

Getuk ini merupakan masakan nusantara yang berasal dari bahan dasar singkong. Terlebih makanan ini juga sudah sangat terkenal dan juga populer. Getuk dari singkong ini juga sangat mudah di jumpai dimana-mana utamanya di pulau Jawa. Makanan ini terkadang dibuat dengan cara singkong dikukus hingga empuk kemudian ditumbuk halus dengan di beri tambahan pemanis gula sehingga teksturnya akan sangat lembut dan juga rasanya yang manis. Adapun makanan khas dari pulau jawa ini terkadang berbentuk kotak-kotak dan cara penyajiannya juga kerap ditabur dengan tambahan kelapa parut.  Dan jika anda tengah jalan-jalan di pulau jawa,  maka jangan lupa untuk mencoba jajanan snack box yang sangat khas ini.

tiwul
tiwul

Tiwul

Tiwul atau Thiwul ini merupakan makanan pokok sebagai pengganti nasi beras yang terbuat dari ketela pohon maupun singkong. Tiwul ini juga banyak di kenal dan di konsumsi untuk makanan sehari hari oleh penduduk pegunungan kidul seperti Pacitan, Wonogiri dan juga Gunung Kidul. Adapun tiwul ini di buat dari gaplek atau singkong yang sudah di keringkan. Dan sebagai makanan pokok, kandungan kalori di dalam tiwul ini juga jauh lebih rendah dibanding beras akan tetapi lumayan mencukupi sebagai bahan makanan pokok pengganti beras. Selain itu, tiwul ini juga di yakini mencegah penyakit maag, perut keroncongan serta lain sebagainya. Tiwul ini juga pernah di pakai sebagai makanan pokok penduduk Indonesia di masa penjajahan Jepang.

keripik singkong
keripik singkong

Keripik Singkong

Olahan masakan nusantara dari singkong selanjutnya ialah keripik singkong. Yang dimana keripik singkong ini merupakan makanan yang terbuat dari singkong yang cara pembuatannya diiris tipis lalu digoreng dengan memakai minyak goreng. Terkadang rasanya ialah asin dengan aroma bawang yang sangat gurih. Akan tetapi semakin tumbuhnya kreatifitas msayarakat, maka untuk sekarang ini juga banyak memunculkan beragam rasa keripik singkong yang tidak hanya asin gurih namun juga tersedia asin pedas serta manis pedas atau lebih populer sebgai bumbu balado. Keripik singkong ini juga tersebar hampir merata di seluruh Pulau di Jawa.

Olahan Ubi

Masakan nusantara dari singkong selanjutnya ialah olahan ubi. Adapun ubi ini juga masih sama dengan singkong. Ubi ini juga terbagi menjadi beberapa macam yang diantaranya ialah ubi kayu, ubi jalar, ubi ungu dan lainnya. Ubi ini juga bisa menjadi olahan kue yang sangat enak. Adapun beberapa olahan dari ubi yang patut anda coba di antaranya ialah seperti : keripik dari ubi, puding dari ubi, jus ubi, cake dari ubi, dan lain sebagaia nya.

Demikian artikel terkait beberapa kue masakan nusatara yang menggunakan bahan singkong dan ubi, semoga dapat menambah wawasan bagi para pembaca semua nya.

phone sms wa Tambahkan Kontak Whatsapp Kami : 081295677900 bbm Invite Pin BBM kami : DC7898
Chat WA Dengan Kami - Ms Shinta